羥丙基二澱(dian)粉(fen)磷(lin)酸酯(zhi)與(yu)木(mu)薯變性(xing)澱粉 功(gong)能(neng)與(yu)應用(yong)解析(xi)
- 冷(leng)凍(dong)面點(dian):添(tian)加(jia)羥(qiang)丙基二澱(dian)粉(fen)磷(lin)酸酯(zhi)可防(fang)止(zhi)產(chan)品在(zai)冷(leng)凍(dong)儲(chu)存(cun)過程中析(xi)水,保持(chi)柔軟(ruan)質地(di)。
- 調(tiao)味(wei)醬汁:木(mu)薯變性(xing)澱粉磷(lin)酸酯(zhi)雙澱粉(fen)能(neng)提(ti)供穩(wen)定的黏度和(he)光(guang)澤(ze),避(bi)免(mian)分(fen)層。
- 酸(suan)奶(nai)和(he)布(bu)丁:作(zuo)為(wei)穩(wen)定劑,改(gai)善(shan)口感並延(yan)長貨架(jia)期(qi)。
- 優(you)異的(de)保濕(shi)性:有效(xiao)鎖(suo)住(zhu)水分(fen),防止(zhi)食品(pin)幹(gan)裂(lie)或(huo)結(jie)晶(jing)。
- 耐(nai)冷(leng)凍(dong)性(xing):在(zai)低(di)溫(wen)條件下(xia)不(bu)易(yi)老化,維持(chi)產(chan)品原有結(jie)構(gou)。
- 加(jia)工適應性(xing):適(shi)用(yong)於高溫(wen)、高剪(jian)切(qie)或(huo)酸(suan)性(xing)環(huan)境,提(ti)升生產(chan)效率(lv)。
- 清(qing)潔(jie)標(biao)簽趨(qu)勢(shi):作為(wei)改(gai)性天(tian)然(ran)成分(fen),符(fu)合(he)現(xian)代健康(kang)食(shi)品需求(qiu)。
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更新(xin)時(shi)間(jian):2025-12-29 13:29:29